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das abendmenü

26.11. - 04.01.2025

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⭐ Dezember Abendmenü ⭐ 
 

Hamachi

Perlgraupen | Avocado | Daikon | Kumquat

 

Krustentierschaumsuppe

Basilikum  | Inkagurke | Tomate | Hummerchips | Dill

 

Trüffel Tortellino

Shitake  | Peccorino  | Salbei | Sellerie | Feige

 

Rinderfilet

Trüffelkartoffel | Kohlsprossen | Quinoa | Paprika

 

Maronitarte

Blutorange | Kefir | Pistazie | Buchweizenhonig

 

Gedeck pro Person 6

3-Gang Menü         68

4-Gang Menü         86

5-Gang Menü         110

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Tischreservierungen

unter 

0664 1949542

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