DINNER IM VOGELHAUS

02.05. – 01.06.

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Pulled Pork

Brioche | Cheddar | Kraut | Tropea | Trüffel | Salatherzen

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Morchelessenz

Bärlauch | Huhn | Berberitze | Mölltaler Bergkäse | Topinambur
 

 

 

Spargelraviolo

Sauce Maltaise | Pommes Rissolées | Mangold |Belugalinsen | Ricotta
 

 

 

Lachsforelle

Couscous | Kohlrabi | Schwarzer Knoblauch | Grapefruit | Erbse
 

 

 

Schokoladenbrownie

Macadamia | Hollunder | Himbeer |Kondensmilch

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Gedeck pro Person 5.5

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3-Gang Menü                          63
4-Gang Menü                          82
5-Gang Menü                         100

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Tischreservierungen

unter 

0664 1949542

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